節能與環保是21世紀科技發展的目標之、對于攪拌操作來說同樣面臨著合理利用資源、節能減排 以及環境保護的挑戰。目前在攪拌操作中，實現節能的途徑有很多主要是開發新型節能攪拌器和利用先進的控制技術。例如搪瓷攪拌器節能軸流式攪拌槳在相同的操作條件下比同尺寸的三折葉攪拌槳節約了20%-30%的功率；通過弱化軸向流和強化軸向流來優化發酵罐中的組合式攪拌器，使得改進后的攪拌器比原有攪拌器節能20%左右；對同一種攪拌器往復運動和回轉運動的能量消耗做了對比分析，分析結果指出往復運動的功率消耗明顯小于回轉運動的功率消耗；將變頻器應用在發酵罐中，根據發酵的不同時期改變攪拌器的轉速，不僅節約了20%-45% 的能量，同時也提商了產量。
每一種攪拌器都不是萬能，都有一定的適用范圍，合理的選型也可以實現節能。相信隨著科學技術的發展，新型、高效的攪拌設備將不斷地被開發出來，同時各種現代化的節能控制理論也將不斷被應用到生產實踐中。
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